Мэр Москвы Сергей Собянин в ходе заседания столичного президиума сообщил о том, что в городе количество устанавливаемых на летнее время веранд при кафе выросло на четверть.
По словам Сергей Собянина, каждый год в Москве под пристальным наблюдением находится развитие такой структуры, как уличная торговля, в том числе – установка сезонных кафе. Мэр Москвы Сергей Собянин также добавил, что количество летних кафе на территории города по сравнению с 2010 годом выросло в полтора раза.
Сейчас в городе ужесточаются правила установки сезонных кафе, однако вместе с тем упрощаются административные барьеры, и получить разрешение на установку летней веранды становится проще.
Состоят летние кафе из сборно-разборных конструкций либо с типовым архитектурным решением, либо по индивидуальному проекту. Проект размещения разрабатывается Москомархитекурой. Типовое архитектурное решение позволяет размещать технические настилы, зонты, столы и стулья, кадки с цветами. Не допускаются капитальные конструкции, использование шатров, установка беседок и рамного остекления. Для тех, кто пренебрегает порядком размещения летних кафе в столице предусмотрены штрафные санкции до 300 тыс. руб. и исключение из схемы размещения летних кафе на следующий год.
Весной 2016 года в Москве отрылось более 2 тысяч летних кафе (веранд) – на 25% больше, чем в 2015 год и в 1,5 раза больше, чем до 2012 год (порядка 1,3 тысячи летних кафе).
В целях дальнейшего увеличения числа летних кафе и повышения комфорта обслуживания посетителей постановление вносит ряд изменений в Правила размещения, обустройства и эксплуатации сезонных (летних) кафе.
В частности, постановление предусматривает возможность использования нового формата компактного сезонного кафе, непосредственно прилегающего или расположенного на фасадах зданий, в том числе между выступающими архитектурными элементами зданий (входные группы, приямки, пилястры, пилоны, эркеры, выносные витрины лестницы, пандусы и др.).
Компактное сезонное кафе включается в схему размещения сезонных (летних) кафе в заявительном порядке на общих основаниях. В случае если компактное кафе размещается в здании, являющемся памятником архитектуры, его проект необходимо дополнительно согласовать с Департаментом культурного наследия города Москвы.
Постановление определяет требования к компактным сезонным кафе, главным из которых является – не мешать движению пешеходов.
Кроме того, основные планировочные решения компактных сезонных кафе включают: подиум (технологический настил) на одном уровне с полом стационарного предприятия общественного питания, примыкающий к оконным и (или) витринным проёмам (ширина и высота подиума не должны превышать 1 м); посадочные места на внешних поверхностях подоконников оконных и (или) витринных проёмов стационарного предприятия общественного питания (ширина подоконника – не менее 20 см, высота – 40-60 см от уровня земли, выступ посадочного места за габариты фасада здания – не более 20 см, ширина площадки сезонного кафе (расстояние от плоскости фасада) – не более 50 см). Также посадочные места и элементы оборудования сезонного кафе, непосредственно примыкающие к фасаду здания (ширина – не более 75 см) и площадка сезонного кафе без посадочных мест, обустроенная элементами оборудования (ширина площадки – не более 85 см).
Фото: портал мэра и правительства Москвы
Метки: кафе, летние веранды, москва, Сергей Собянин
